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Il luppolo – martedì 12 settembre

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Una serie di degustazioni, masterclass, minicorsi e altre iniziative per scoprire i mille risvolti della birra, in collaborazione con Mercato Centrale.

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Descrizione

Una serie di degustazioni, masterclass, minicorsi e altre iniziative per scoprire i mille risvolti della birra, in collaborazione con Mercato Centrale.
Dei quattro ingredienti base della birra il luppolo è il meno conosciuto, sebbene sia il protagonista della rivoluzione della birra artigianale. In questo incontro, che si terrà martedì 12 settembre presso il Mercato Centrale di Firenze (link) scopriremo tutti i segreti di questo straordinario ingrediente, le sue peculiarità aromatiche e le sue funzioni principali, assaggiando tre birre luppolate in compagnia del birrificio Chianti Brew Fighters e sotto la guida di Francesca Morbidelli.

Il programma nel dettaglio

Tuesday
12
September 2023
Ore 19,00
Francesca Morbidelli

Francesca Morbidelli

Location

Mercato Centrale Firenze

Piazza del Mercato Centrale

50123 Firenze (FI)

I docenti del corso

Francesca Morbidelli

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