Descrizione
Per la serie “Italia a sorsi – Next Gen”, terzo appuntamento dal titolo “Born to be Free… Farmers”, con la partecipazione del Birrificio Agricolo Sorio.
In questo incontro di “Italia a sorsi – Next Gen”, spin-off del collaudatissimo “Italia a sorsi”, andremo a conoscere un birrificio di nuova generazione che in poco tempo si è affermato come una delle realtà più identitarie del panorama birrario nostrano. In una chiacchierata tra libertà e indipendenza, andremo ad approfondire il concetto delle farmhouse e parleremo di terroir nella birra. Ci occuperemo inoltre di steinbier: un antico metodo di birrificazione, che prevede l’utilizzo di pietre roventi. Saremo accompagnati in questo appuntamento da due guide d’eccezione: Mirko Boggian e Giacomo Maule del Birrificio Agricolo Sorio.
Durante l’evento, che si terrà in aula virtuale, saranno assaggiate tre birre del Birrificio Agricolo Sorio.
Le birre saranno presenti all’interno di una tasting box acquistabile tramite i canali del birrificio quando il corso sarà effettivamente attivato (invieremo una mail a tutti gli iscritti con le relative istruzioni).
La tasting box sarà così composta:
- 1 bottiglia di Dark Lager, da 50 cl
- 1 bottiglia di Flow, da 50 cl
- 1 bottiglia di Flaming Stones, da 50 cl
- 1 bottiglia di Garganiga, da 50 cl
- 1 bottiglia di Hellmann da 50 cl
- 1 bottiglia di Vanzega, da 50 cl
Il prezzo della tasting box è di € 35 e comprende le spese della spedizione.
L’acquisto della tasting box non è obbligatorio per partecipare all’incontro.
L’evento si terrà giovedì 29 gennaio alle 19,00. Di seguito il programma dell’incontro:
- Materie prime locali e terroir nella birra: il concetto di farmhouse
- Degustazione della prima birra
- Birrificio Agricolo Sorio, tra indipendenza e libertà
- Degustazione della seconda birra
- Storia e segreti di una birra “rovente”: Steinbier
- Degustazione della terza birra
Prima di procedere all’acquisto è opportuno verificare accuratamente i requisiti minimi richiesti dalla piattaforma di e-learning e le accortezze che dovranno essere seguite per conservare correttamente le birre. Tutte le informazioni sono disponibili nella pagina delle FAQ, che suggeriamo di leggere con attenzione.
La mancata attivazione del corso comporterà il completo rimborso della quota d’iscrizione.
Leonardo Solinas (proprietario verificato) –
Una bella serata sotto ogni punto di vista
Marco Parolin (proprietario verificato) –
Una garanzia di qualità non solo di formato lezioni ma di ospiti, tematiche e network di professionisti!
Bravissimi.
Francesco Ferruzzi (proprietario verificato) –
Una serata veramente piacevole. Una prima parte di “teoria” che ha fatto da introduzione agli argomenti più specifici della serata trattati nella seconda parte. Il tutto intervallato dalle birre (comodamente spedite a casa con molto anticipo) del Birrificio del Forte che sono state “affrontate” con le spezie di riferimento impiegate nella loro produzione.
Un complimento tanto all’organizzazione, tanto ad Alessandra e Francesco che hanno fatto trascorrere due ore come se si fosse tutti insieme in presenza.
Alessandro Angì (proprietario verificato) –
Ennesima gradevolissima serata. Mi auguro continuate così, con ottime bevute e accostamenti non scontati, sempre interessantissimi gli argomenti scelti e i relativi approfondimenti di Alessandra Agrestini.
Grazie mille.