Birre sotto esame – Giovedì 2 luglio

Descrizione

Un workshop online per vestire i panni del giudice birrario.

Un appuntamento in aula virtuale pensato per mettere alla prova le proprie capacità di degustazione attraverso una simulazione tecnica – volutamente indicativa e non competitiva – del lavoro svolto durante un concorso birrario. Nel corso dell’incontro, guidato da due docenti qualificati, i partecipanti saranno chiamati a valutare 6 birre suddivise in due diversi gruppi, applicando criteri di valutazione sensoriale e confronto tecnico.

Durante il workshop saranno simulate due sessioni di assaggio di un ipotetico concorso birrario.

1. I partecipanti siederanno virtualmente allo stesso tavolo di giuria.
2. Le birre saranno valutate come se iscritte a una determinata categoria, che sarà illustrata dal capitano del tavolo (uno dei due docenti).
3. Ogni partecipante assaggerà le birre e compilerà personalmente la scheda di valutazione, attribuendo i relativi punteggi.
4. Seguirà un confronto collettivo sulle impressione emerse dagli assaggi, guidato dai docenti.

Il workshop si terrà giovedì 2 luglio. Ogni degustazione sarà affrontata sia singolarmente che collettivamente, discutendo impressioni, difetti, punti di forza e coerenza stilistica delle birre esaminate. L’obiettivo del workshop è affinare il metodo di valutazione, migliorare la capacità descrittiva e sviluppare un approccio più consapevole alla degustazione tecnica.

Al costo dell’iscrizione qui presente va aggiunto quello della tasting box (€35,00 iva e costi di spedizione compresi), il cui acquisto potrà essere effettuato sul sito 1001.it quando il workshop sarà effettivamente attivato (invieremo una mail a tutti gli iscritti con le relative istruzioni).

Prima di procedere all’acquisto è opportuno verificare accuratamente i requisiti minimi richiesti dalla piattaforma di e-learning e le accortezze che dovranno essere seguite per conservare correttamente le birre. Tutte le informazioni sono disponibili nella pagina delle FAQ, che suggeriamo di leggere con attenzione.

La mancata attivazione del workshop comporterà il completo rimborso della quota d’iscrizione.