Master sulle birre acide

Un affascinante viaggio in 3 tappe tra fermentazioni spontanee e birre acide

Un affascinante viaggio tra le birre acide firmato Cronache di Birra.

Un programma di 3 lezioni in aula virtuale per approfondire lo straordinario mondo delle fermentazioni spontanee e delle birre acide. In ogni lezione, condotta da un docente qualificato, saranno approfondite le varie incarnazioni di birre “acide”, focalizzandosi sulla loro storia, le tecniche realizzative e il processo produttivo. La parte teorica sarà accompagnata da una pratica, con la degustazione guidata di alcune birre nel corso di ogni appuntamento. Il master si concluderà con il rilascio dell’attestato di partecipazione.

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1 recensione per Master sulle birre acide

  1. Stefania Manfredi (proprietario verificato)

    Corso di ottimo livello di cui sono personalmente molto soddisfatta. I docenti sono disponibili e preparati, il materiale didattico è chiaro e documentato. La modalità online e di accessibilità delle lezioni a posteriori è molto utile per accedere al contenuto in modo flessibile. Una perfetta introduzione al mondo della birra artigianale !

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